京都でデータセンタ事業を営むＲｅｎｂｉｒｄ社 その社長の日々の日記を書いていきたいと思います。
昨日、ＴＶで氷感庫というのをやっていた。
氷点下でも凍らない冷蔵庫だ。
鮮度を長く保つことができる優れもの。
簡単な理屈は、冷蔵庫内に高電圧をかけているため、
分子が動いているために氷点下でも凍らないということらしい。
じゃあ、氷感庫からとりだしたジュースとかがなぜ凍らないのかが分からなかった。
不思議だ。
取り出した状態では、電圧がかかっていないので凍りはじめそうなんだけど。
久しぶりに興味を持った技術でした。
ありがとうございます！！
